نوش جونت فدات شم گوشت بشه به تنت

همه چی خوبه به جز خیار عزیزم تمام سموم کشاورزی ایران رو خیار زده میشه.! اگه بچه های عزیز تان را دوست دارید خیاربهشون خیار ندهید حتی خیار گلخانه ای. ------------------------------------- مشکل اساسی ما در کشت خیار چیست؟ اصلی ترین مشکل، سموم دفع آفات نباتی است که به بوته های خیار زده می شود. متاسفانه خیارهای تولیدی کشور ما به خصوص خیارهای گلخانه ای که معمولا در فصول پاییز و زمستان کشت می شوند، به بسیاری از آفات و بیماری ها حساس هستند. درست است که بوته های خیارهای گلخانه ای پربارند و محصول بیشتری نسبت به بوته های مزرعه ای دارند، اما حساسیت این بوته ها نسبت به آفات و بیماری ها کم است. به همین دلیل کشاورز مجبور می شود برای اینکه محصولش در اثر آفت از بین نرود، قوی ترین سم های موجود در بازار ایران را که مصرف آنها در بسیاری از کشورهای دنیا ممنوع شده است، به کار ببرد. چون محیط گلخانه، بسته است، به همین دلیل وقتی سمپاشی با سمی قوی انجام می شود، سم وارد شیره گیاه و حتی گوشت میوه خواهد شد. از طرفی سمومی که به بوته ها زده می شوند، دوره ای به نام «کارنس» دارند. دوره کارنس مدت زمان بین مصرف سم تا زمانی است که اثر سم از گیاه خارج می شود. سم های قوی معمولا دوره کارنس ۳ هفته ای یا ۲۱ روزه دارند. در حالی که زمان ظهور خیار روی بوته تا زمان برداشت آن بیشتر از 3 تا 5 روز طول نمی کشد. یعنی عملا باقیمانده سم در میوه ای است که چیده و وارد بازار می شود و ما به راحتی آنها را می خوریم و سم های باقیمانده در خیار را وارد بدنمان می کنیم. البته فرد بلافاصله پس از خوردن خیار دچار بیماری و مسمومیت نمی شود بلکه این سم ها به تدریج در بدن جمع می شوند و در نهایت به حدی می رسند که بدن نسبت به آنها واکنش نشان می دهد و انواع و اقسام مسمومیت ها و مشکلات را برای مصرف کننده ایجاد می کند. این تجمع سم داخل بدن، خود را با چه علایمی نشان می دهد؟ معمولا فرد دچار حالت تهوع، سرگیجه، افزایش ضربان قلب و اختلال در سیستم گردش خون می شود تا جایی که حتی در نهایت ممکن است بستری شود. البته این علایم در بسیاری از بیماری های دیگر نیز دیده می شود بنابراین تشخیص اینکه بیمار دچار مسمومیت با سم ناشی از خوردن محصولات کشاورزی شده یا نه مشکل است. ولی اگر فرد سالم باشد و سابقه بیماری نداشته باشد، تشخیص راحت تر است و می توان با کمک آزمایشگاه های سم شناسی به آن پی برد. قارچکش مانکوزب از گروه دی تیوکاربامات ها ست که بر علیه طیف وسیعی از بیماریها بکار برده می شود. اتیلن موجود در ترکیب این قارچکش تبدیل به ترکیبی به نام اتیلن تیوره (ای تی یو) یا ethylenethiourea را دارند که بالقوه سرطان زاست به همین دلیل محدودیت های برای مصرف این ترکیبات در کشورهای مختلف وجود دارد. درکشورما نیز به همین دلیل مصرف آن در مزارع سبزی و صیفی ممنوع است. شاید طرح این موضوع کمک کند تا آگاهی در مورد خطرات این قارچکش افزایش یابد خيلي ممنون از اينكه اهميت داديد و زحمت كشيديد توضيح داديد . پدر صاينا كارشناس تغذيه هستن و به خوبي به من اطلاع رساني ميكنن و خودم هم مطالببي در اين مورد خوندم در حال حاضر خيلي خيلي كم ميخوره وحتما براش پوست ميگيرم